Hur Chelsea Handler ökade sin ämnesomsättning ... utan att skära alkohol
1/3 Kom igång 2/3

Att arbeta med hälsotränaren Kelly LeVeque är som att ha en supersmart BFF endast med snabbuppringning, hon råkar vara löjligt bra om allt helhetsnäring. Det är därför kändisar som Emmy Rossum, Jessica Alba och Molly Sims vänder sig till wellness-guruen när de vill finjustera sina dieter. LeVeques super-positiva filosofi (hon handlar om att skapa sunda och hållbara matvanor för livet) är grunden för hennes nya bok, Body Love: Live in Balance, Weigh What You Want, och befria dig från Food Drama Forever.

Här, i en ny serie för Well + Good, öppnar den certifierade näringsläkaren och Be Well-grundaren upp om välbefinnande och tröskningar hos några av hennes mest kända klienter. (Stjärnor: De verkligen är precis som oss.)



Denna vecka? Chelsea Handler. Den 42-åriga roliga kvinnan är känd för att ha sagt sitt sinne - och hon höll ingenting tillbaka från sin näringsläkare. Den äktheten gjorde det möjligt för LeVeque att utforma ett riktigt skräddarsytt livsmedelsprogram som hjälpte Handler att bekämpa uppblåsthet och hålla hennes ämnesomsättning brumma - medan hon fortfarande njuter av en (hälsosam) cocktail ... eller två. Här är all-star intel.

Chelsea (eller, som jag vill kalla henne, 'socker') och jag har jobbat tillsammans i över ett år nu. Att säga att hon får mig att skratta skulle vara en underdrift.



Vårt första möte var på en fredagskväll eftersom hon är så upptagen. Jag gick in i hennes hem för att hitta ett par av hennes godbitar som hänger och glädjade över att lära mig allt om att vara friska - och de Allt hade cocktails i handen! Chelsea erbjöd mig också en. Jej, jag hade en vodka med Chelsea under vårt första hälsomöte.

Chelsea tycker om cocktails och skrattar med sina vänner. (En av hennes böcker är Är du där vodka? Det är jag, Chelsea.) Hon lever ett fullständigt, roligt liv, och hennes mål var att fortsätta leva det - bara på ett hälsosammare sätt, om möjligt.

Här är näringsprotokollet som jag föreskrev för att hjälpa henne att hålla de goda tiderna - och hennes metabolism-igång.

3/3

Cool-girl klient: Chelsea Handler är en komiker, skådespelare, författare, TV-värd och producent. Hon filmar för närvarande säsong två av Chelsea, hennes ursprungliga hit på Netflix.

Varför hon kom till mig för coachning: Detta låter lite roligt att säga, men det är så sant för många: Chelsea ville verkligen förstå hur hon kunde leva en hälsosammare livsstil, men inte ge upp alkohol. (Jag, för en, njuter av ett glas vin i slutet av en lång vecka.) Hon ville också förhindra vattentäthet och lära sig hur man stänger av sina hungerhormoner, så att hon inte ständigt kämpade mot lusten att mellanmål.

Mitt näringsrecept: En sak som jag fokuserade på var att utbilda henne om vad annat (annat än alkohol) som metaboliseras i levern, till exempel fruktosen som finns i frukt. För att minska den metabola vägtullen föreslog jag att hon skulle sänka socker- fruktjuicer och smoothies samt socker i allmänhet.

För att hjälpa Chelsea att äta till mättnad och inte känna sig hungrig varje par timmar, var nyckeln att öka hennes hälsosamma fettintag.

Chelsea ville verkligen förstå hur hon kunde leva en hälsosammare livsstil, men inte ge upp alkohol.

Spelet förändrade måltiden för hennes plan: Målet var att få 2 msk fett vid varje måltid. Till frukost, istället för att äta en äggvit omelett, föreslog jag att hon hade 2-3 äggulor också - det är där fettet är. Hon tränar på morgonen och ibland låter en måltid inte aptitretande, så jag lärde henne hur man gör en chokladmandssmör Fab Four Smoothie också.

Vid lunch och middag uppmanade jag henne att bygga en tallrik med Fab Four-protein, fett, fiber och greener. Att stänga ner hennes hungerhormoner med rätt mängd av dessa makronäringsämnen hjälpte Chelsea att äta mindre vid efterföljande måltider.

När det gäller alkohol ... vodka soda (eller vatten) med en citron är ett av de renaste alternativen.

Det riktiga tjej-hinderet hon var tvungen att rensa på vägen: En gång, när hon skulle resa till New York, föreslog jag att hon skulle ta med några nötsmörspaket för att hjälpa henne att överbrygga hungergapet mellan lunch och middag. Hon började äta en i planet och smsade mig i luften för att bekräfta att hon borde äta hela 2 msk. Jag skrattade och bekräftade: 'Ja, snälla gör det! Det hjälper dig att vara full och lugn. Hon textade mig tillbaka: 'Om detta fett gör mig fet, stämmer jag dig. LOL.

Vad hände när hon förde allt i balans: Chelsea är inte längre rädd för fett. Hon drog också juice i kylskåpet.

Handler kan vara hennes roligaste klient, men hon är inte den enda kändisen vars matvanor LeVeques hjälpte till med superladdning. Här är varför Jessica Alba och Emmy Rossum också kallar tränare.